J’ai raccordé un refroidisseur Grainfather sur ma cuve Klarstein et autres customisations

Est-ce que vous aussi vous auriez craqué pour le refroidisseur Grainfather? Comme vous le savez, nous avons choisi comme cuve de brassage automatisée, la Klarstein Mundschenk 50 litres. Nous vous avions fait sa présentation dans notre article “Tuto première utilisation cuve automatisée” il y…

Comment calculer son volume d’empâtage et de rinçage?

Calculer son volume d’empâtage… C’est une question très fréquente et qui méritait un petit article pour tout vous expliquer. Nous nous adressons ici aux brasseurs qui ont choisi de faire un empâtage par chauffe directe. Et oui, il existe plusieurs façons de réaliser son…

Clotilde, brasseuse amatrice avec le Singe Savant

Je me présente, Clotilde, 36 ans, brasseuse amatrice et fan du concept du Singe Savant! Je suis vraiment “tombée” dans le brassage amateur il y a un peu plus d’un an. Au début, je m’y suis intéressée comme toute amatrice assidue qui veut comprendre…

Tuto première utilisation cuve automatisée

Vous avez décidé de vous équiper sérieusement pour brasser votre bière à la maison. C’est décidé vous vous offrez une cuve de brassage automatisée! (Joie) Commande passée. Compte bancaire débité. Attente insupportable! (Impatience) (Irritation) Vous recevez enfin le précieux à la maison. Vous déballez…

3 méthodes d’empâtage/filtration

Empâtage, quelle méthode choisir? Nous avons décidé de vous montrer, en vidéos, 3 méthodes d’empâtage et filtration. Nous comparons pour vous les avantages et inconvénients de chacune de ces techniques : une cuve de brassage puis passage en cuve filtrante, une cuve de brassage…

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