Tu veux toi aussi :

• Comprendre les ingrédients,
  
• Connaître le matériel,
• Maîtriser toutes les notions autour de l'hygiène,
• Savoir faire les gestes de brasseurs,
  
• Être incollable sur les étapes de la fabrication et le vocabulaire spécifique du brassage en français et en anglais,
  
• Nous t'accompagnons pas-à-pas dans le brassage de tes 5 premiers litres, nous sommes avec toi, juste derrière ton épaule.
  

Une formation 100% en ligne, un accès à vie et 24h/24 à une plateforme, des fiches et livres numériques téléchargeables, des vidéos ludiques et pédagogiques, des audios pour réécouter les cours : tout ce dont tu as besoin pour devenir brasseur amateur!

Après avoir suivi et appliqué les conseils, les techniques de cette formation, tu seras capable de :

• choisir le format de houblons idéal pour ta recette,
  
• le conserver de la manière la plus adéquate,
• de prendre les précautions nécessaires à sa bonne utilisation,
• savoir si tu dois utiliser tel ou tel matériel,
  
• choisir la méthode de houblonnage adaptée à ce que tu veux faire et de la réaliser dans de bonnes conditions,
  
• créer ton plan de houblonnage par toi-même,
  
• déceler et corriger un faux-goût lié à ton houblonnage,
• Et puis tu toucheras du doigt à l'aromatisation dirigée : tu sauras ce que tu pourras expérimenter en fonction des arômes que tu souhaites créer!

Après avoir suivi et appliqué les conseils, les techniques de cette formation, tu seras capable de :

• choisir les malts dont tu as besoin pour ta recette,
  
• utiliser des grains crus ou des malts de céréales autres que l'orge,
  
• choisir entre un malt 2RP et un 6RH,
  
• bien utiliser les malts de la harsh zone,
  
• comprendre une fiche d'analyse de malts,
  
• griller ton propre malt à la maison,
  
• trouver la mouture idéale pour ton concassage,
  
• conditionner ton grain et faire un cold steeping,
• comprendre les PKL, PPG, les points de densités par malts, l'efficacité d'extraction de ton empâtage,
• calculer tes quantités de malts pour ta recette.
  

Après avoir suivi et appliqué les conseils, les techniques de cette formation, tu seras capable de :

• choisir la levure qui correspond à la recette que tu veux créer,
  
• préparer le moût dont ta levure a besoin,
• mener la fermentation adéquate,
  
• adopter le matériel dont tu as besoin pour ta fermentation,
  
• évaluer la population idéale pour ce type de bière, la calculer et la préparer,
  
• comprendre dans quelle phase se situe ta levure,
• réagir si un imprévu se présente pendant ta fermentation
  
• etc, etc...