Vincent brasseur à la maison et au boulot

Cliquez sur play pour écouter le podcast de brasseur ou faites un clic droit ici puis “télécharger” pour l’écouter sur votre smartphone. Pour ce nouvel épisode, nous avons rencontré Vincent, brasseur depuis un an et demi à La Soyeuse. Cette ferme brasserie située à Rontalon dans les…

Contaminations, comment les éviter?

La bière est une boisson fermentée. Ceci signifie que nous faisons appel à un micro-organisme, une levure, pour obtenir ce breuvage. Partout nous entendons parler de l’importance de l’hygiène en brasserie, dans le but d’éviter les contaminations. Mais en fait, on parle de quoi…

Simon et Etienne créent une microbrasserie

Cliquez sur play pour écouter le podcast rencontre de brasseurs ou faites un clic droit ici puis “télécharger” pour l’écouter sur votre smartphone. Les astuces pour brasseurs débutants de Caribrew LES ASTUCES :  Ne néglige pas le nettoyage Aménage-toi un espace dédié au brassage…