Description
- Utilisation: aromatique et amérisant
- Profil aromatique: forts arômes d’agrumes
- Origine: Puy de Dôme
- Année de récolte: 2022
- Taux d’acide alpha: 7.9%
- Taux d’acide bêta: 3.7%
« A la récolte, il dégageait une intense odeur d’agrumes. Des agrumes plus acides que pour le cascade, comme la lime. »
Nellia, la productrice
