Nettoyage et désinfection | Le guide complet

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Pour tout savoir sur les produits de nettoyage et de désinfection que tu peux utiliser pour le brassage à la maison.

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Description

Dans ce dossier sur les produits de nettoyage et de désinfection pour le brassage amateur, nous t’expliquons tout ce qu’il faut savoir sur:

  • Les règles d’hygiène  dans le brassage
  • La différence entre le nettoyage et la désinfection
  • Quel matériel doit être nettoyé et/ou désinfecté
  • Avec quoi et comment nettoyer le plastique, le cuivre, le verre, l’inox
  • Les produits détergents, les produits désinfectants
  • Les précautions à prendre pour utiliser ces produits
  • Les produits du grand public: percarbonate de sodium, vinaigre d’alcool, eau de javel, alcool 70°
  • Description des produits de la gamme Chemipro (Chemipro oxy, wash, cip, san,…), Five Star (PBW, Star San,…), Argesan, Ecolab, Enzybrew, Oxybrew, le Cleaner de Grainfather

42 pages à télécharger au format PDF.

Ce dossier est un extrait de notre formation “Mes Premiers Pas dans le Brassage”

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