Description
Dans ce dossier sur les produits de nettoyage et de désinfection pour le brassage amateur, nous t’expliquons tout ce qu’il faut savoir sur:
- Les règles d’hygiène dans le brassage
- La différence entre le nettoyage et la désinfection
- Quel matériel doit être nettoyé et/ou désinfecté
- Avec quoi et comment nettoyer le plastique, le cuivre, le verre, l’inox
- Les produits détergents, les produits désinfectants
- Les précautions à prendre pour utiliser ces produits
- Les produits du grand public: percarbonate de sodium, vinaigre d’alcool, eau de javel, alcool 70°
- Description des produits de la gamme Chemipro (Chemipro oxy, wash, cip, san,…), Five Star (PBW, Star San,…), Argesan, Ecolab, Enzybrew, Oxybrew, le Cleaner de Grainfather
42 pages à télécharger au format PDF.
Ce dossier est un extrait de notre formation « Mes Premiers Pas dans le Brassage »
