Cet été, nous vous avions préparé une petite sélection de livres « bière » et il y en a tellement que j’ai décidé de refaire une nouvelle petite liste. Et puis, pour être honnête, nous avons bien travaillé ces dernières semaines et sommes maintenant en mesure
Pendant l’été, je fais un article pour vous donner des idées de lecture sur la plage. Et puis comme d’hab, je vous demande votre avis « quel serait, vous, le livre que vous conseilleriez? » Vous êtes nombreux à me faire des retours par e-mail (encore
L’été, c’est « doigts de pied en éventail » sur la plage mais cette année, tu as envie de te cultiver sur le monde de la bière et de te lancer dans le brassage! Tu as déjà commencé à te renseigner mais tu voudrais profiter de
Vous avez déjà expérimenté un certain nombre des erreurs de débutants en brassage, pas vrai? Vous avez sûrement déjà : Laissé un robinet de cuve ou de fermenteur ouvert avant d’y verser le moût; Oublié de désinfecter le thermomètre avant de le plonger dans
Une fois n’est pas coutume, je vous propose cette semaine un article qui sort un peu du cadre. Puisque j’ai un peu moins de temps pour rédiger un article complet, je vous propose une sélection de bons articles que j’ai trouvés sur quelques bons
Débuter une nouvelle activité n’est pas toujours aisé. Entre l’envie qui est là mais le déclic qui se fait attendre, sans oublier la crainte de ne pas être à la hauteur ou le fait de ne pas savoir comment s’y prendre, toutes les raisons
J’aime la bière artisanale et j’aimerais oser brasser ma première bière à la maison… Je l’apprécie dans mon verre bien sûr, mais aujourd’hui j’aimerais aller plus loin… Mais voilà, j’ai un peu peur de me lancer. Je me pose pas mal de questions… Pour
Le brassage de la bière est le procédé qui permet, à partir de quatre ingrédients principaux (l’eau, le malt d’orge, le houblon et la levure), de fabriquer de la bière. Cette boisson est obtenue après macération à chaud de céréales maltées (en général de
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